Abadal 3.9 Magnum

• Millésime: 2021
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 1,50 L.
• Degré: 14,5º

• Cave: Bodegas Abadal
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Pla de Bages
• Variétés: Cabernet Sauvignon
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Nez d'une bonne complexité, où les arômes primaires et tertiaires (du même vieillissement) se fondent parfaitement. Notes fraîches de fruits rouges (cerise et groseille), et où il se développe et laisse place à la prune mûre. Ensuite, avec l'aération correcte, les notes les plus balsamiques et épicées apparaissent, la réglisse, le poivre noir et la menthe, avec la vanille, au maximum.

TASTE:

La bouche est puissante, spacieuse et a une bonne sensation de chaleur. Traversez la bouche avec des tanins doux et élégants, et où il évolue avec des notes subtiles de cacao et de cassis. Long et persistant.

Parfait pour accompagner les plats avec plus de caractère de notre gastronomie. Rôtis, cannellonis farcis à la béchamel et foie gras, escargots en conserve, viandes rouges (braisées ou grillées) boeuf aux champignons, fricandó, pattes de porc cuites à l'étouffée de pois chiches. Etc.

Abadal 3.9 est le vin de la ferme des Masies d'Avinyó, le vin qui exprime le mieux les caractéristiques du terroir: calcaire sur argile rouge avec des zones forestières autour qui donnent au vin une minéralité et une riche expression d'arômes, en particulier balsamique. .

REMARQUE: Il est recommandé d'ouvrir le flacon environ 30 minutes avant de servir.

(La Finca de Masies d'Avinyó comprend différents polygones et parcelles. Dans le polygone 3, parcelle 9, nous trouvons les plus vieilles vignes de Cabernet et de Syrah avec lesquelles Abadal 3.9 est fabriqué.)

REMERCIEMENTS:

- Guide Peñín 2010: 89/100 points (Abadal 3.9 2005)

- Guide Peñín 2012: 91/100 points (Abadal 3.9 2007)

- Robert Parker, Wine Advocate 2009: 91/100 points (Abadal 3.9 2005)

- Concours Mondial du Bruxelles 2008: Médaille d'Or (Abadal 3.9 2004)

- Decanter World Wine Awards 2008: Médaille d'Argent (Abadal 3.9 2004)

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