Abadía Retuerta Petit Verdot

• Millésime: 2016
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 15,0º

• Cave: Abadia Retuerta
• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Castilla y León
• Variétés: Petit Verdot
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

L'accueil qu'il vous donne au nez est spectaculaire. Merveilleusement expressif et élégant, il est embaumé par des arômes floraux, d'agrumes (qui lui donnent une touche de fraîcheur) et des touches épicées. Ensuite, il convient de noter qu'il évolue vers un verre d'une complexité écrasante, où il nous offre le catalogue d'arômes empiriques de caramel grillé, de cacao, de moka et de pain grillé.

TASTE:

Rince-bouche où vous êtes accueilli par des tanins d'une douceur et d'une onctuosité parfaitement harmonisées. Ensuite, les arômes rétro-nasaux de fruits noirs et rouges calculés seront chargés d'apporter la touche la plus douce, d'un vin musclé, soyeux et chaud.

Nous avons un vin d'une polyvalence extraordinaire pour pouvoir se marier. Des fromages affinés aux entrées comme une salade de haricots au jambon ibérique, des plats de viande de gibier, des cailles à la sauce aux légumes, des pattes de porc aux escargots, des paellas de lapin et des champignons, etc.

En 1146, l'ordre prémontré a construit le monastère de Santa María de Retuerta dans un emplacement imbattable sur les rives du Duero. Les moines de l'ordre de San Norberto ont obtenu des terras et vineas; et le second abbé a apporté de Bourgogne les premières souches de variétés françaises qui ont été plantées. Aujourd'hui, nous pouvons affirmer que les trois caractéristiques essentielles de l'ordre médiéval: le travail, la paix et l'hospitalité, continuent de faire partie de l'esprit de la cave.

Le Petit verdot n'est pas travaillé assidûment comme un seul cépage. Ce cépage, le plus exotique des cépages bordelais, est utilisé en petites proportions pour donner du nerf à différents coupages, mais chez Abadía Retuerta ils ont profité de l'excellente adaptation de ce cépage à leur terroir pour créer un rouge unique et très original.

RECONÉTITIONS:

- 87/100 Guia Peñin.

- 94/100 Magazine Wine & Spirits.

- 93/100 Robert Parker (Wine Advocate).

- International Wine Challenge: Médaille d'Argent.

- Decanter World Wide Awards: médaille d'argent.

- Concours Mondial du Bruxelles: Médaille d'Argent.

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