PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité moyenne / faible. Très agréable à voir.
Entrée dans le nez avec élégance comme caractéristique distinctive. Un vin frais est perçu, et où les arômes de fruits apparaissent avec les fleurs; framboises, fraises des bois, groseilles rouges et mûres fraîches sont en parfaite symbiose avec les notes de jasmin. Dans les minutes, les nuances parentales apparaissent, culminant avec des épices comme le poivre et de subtiles touches sucrées de la branche de vanille.
La bouche entoure le palais de son soyeux, se démarque d'abord comme un Pinot Noir avec plus de caractère et de corps, mais cela, l'acidité fraîche et vive mène à un très bon équilibre. Fin de bouche longue, fraîche et persistante.
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