Aires de Garbet

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,5º

• Cave: Castillo Perelada Vinos Y Cavas
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Garnatxa Negra
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux, couleur rouge rubis avec des reflets violets. Il a une intensité de couche élevée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez reflète parfaitement le terroir et son origine. Bonne complexité aromatique où les fruits rouges s'expriment à la main avec les herbes aromatiques; comme le romarin et le fenouil si caractéristiques de notre terre. Avec une décantation appropriée, les arômes torréfiés, minéraux et balsamiques complèteront le catalogue des arômes.

TASTE:

Entrée en bouche car on ne pouvait pas s'attendre à moins. Son passage est équilibré, élégant et fin, où des tanins vifs, mûrs, soyeux et bien structurés combleront vos sens. Belle finale, fraîche et d'une persistance mémorable.

Parfait avec la gastronomie de notre terre. Où les plats de la mer et de la montagne, comme la seiche aux petits pois, la viande et le riz aux fruits de mer, les anchois avec l'escalivada, seront les alliés parfaits.

Perelada est aujourd'hui un vignoble prestigieux, avec une gamme de vins très complète, et un grand groupe, derrière le succès duquel réside la vision commerciale privilégiée d'une famille, le Suqué Mateu, qui a non seulement su tirer parti du potentiel de l'Empordá, la plus ancienne zone viticole de la péninsule ibérique, mais ils ont également grandement contribué à la revitaliser.

Les vins de Perelada ont une identité, ils transmettent l'histoire et le paysage. Non seulement ses vins sont ancrés dans le paysage et ils sont riches en arômes locaux (thym, romarin, eucalyptus, pin ...), notamment ses vins de Finca, vins complexes reflétant le terroir; ses marques et labels sont également étroitement liés à l'environnement, au passé viticole du territoire ou aux activités de mécénat culturel ou social du groupe.

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