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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne et élevée. Très agréable à voir.
Entrée dans un nez majestueux. Aromatiquement, le vin est le sommet de la complexité et du caractère, où il nous offre un catalogue qui va des noix, cerises, confiture de mûre, dattes et épices, où se démarque la réglisse aux arômes plus avancés de feuille de tabac.
En bouche, c'est toujours une représentation claire de ce que nous avons trouvé dans le nez. Concentré et pur, presque moelleux, mais avec des tanins doux et frais. Terminez avec beaucoup de saveur et une bonne persistance.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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