Arzuaga Gran Reserva

• Millésime: 2016, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Bodegas Arzuaga Navarro
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Ribera del Duero
• Variétés: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur rouge rubis avec des reflets carrelés, et où il a une intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Le nez est complexe, où ses années de bouteille nous offrent son meilleur catalogue aromatique. Il y a des arômes parfumés de canneberges et de mûres dans la confiture qui sont vaporisés de notes épicées de réglisse et de vanille incomparable. Avec son évolution correspondante dans le verre, les notes tertiaires apparaissent où le cuir et les feuilles de tabac seront responsables de sa finition dans le verre.

TASTE:

Entrée en bouche où la contradiction est apportée avec un équilibre exceptionnel, elle est veloutée mais d'élégance et de fermeté qui ne passe pas inaperçue, de corps moyen mais avec des tanins présents et très qui lui confèrent la fraîcheur caractéristique des grands vins d'Arzuaga . Finale longue et très bonne persistance.

Arzuaga Gran Reserva s'harmonisera bien avec les plats de gibier comme le sanglier, le ragoût de chevreuil au vin rouge, les ragoûts et les viandes maigres.

Les raisins proviennent de vignobles centenaires, les plus appréciés pour leurs rendements très bas et de qualité. La récolte a été effectuée manuellement dans de petites boîtes de 10 kg pour prendre soin au maximum des fruits. Après avoir parcouru le tableau de sélection, seuls les meilleurs raisins participent à cette Gran Reserva, qui a subi une macération malolactique et un élevage en barriques neuves de chêne français (48 mois).

La famille Arzuaga continue de récolter des succès depuis la fondation de sa cave dans les années 1990. En fait, Bodegas Arzuaga Navarro est considéré comme l'une des références de qualité à Ribera del Duero et l'un des grands vignobles de notre pays. Plusieurs raisons justifient cette carrière fructueuse: l'engagement que les Arzuaga ont mis à atteindre l'excellence et une magnifique matière première née dans le "mile d'or" de la Ribera del Duero, à Quintanilla de Onésimo, où se trouvent des caves de la stature. de Vega Sicilia.

Dans les vins de Bodegas Arzuaga Navarro, le terroir et le raisin sont très présents; rouges recherchant complexité, fraîcheur, moelleux et structure, avec un vieillissement doux et délicat. En plus d'être reconnue pour la qualité de ses vins, cette cave développe un engagement important dans l'œnotourisme et propose une large gamme aux vignerons, puisqu'elle dispose d'un hôtel, d'un spa et d'un restaurant.

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