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PARKER
Propre et brillant. Couleur cerise avec des reflets de tuile. Il a une faible intensité de couche. Agréable à l'oeil.
Au nez, il faut faire preuve de patience en votre faveur. Le premier contact ne doit pas attendre un éventail aromatique très intense et complexe, car il est évidemment fermé et avec la sensation de certains arômes relativement évolués. Il est à noter, et ici nous revenons à l'importance de la patience que les minutes dans le verre s'ouvrent nous offrant timidement et petit à petit un catalogue d'arômes tertiaires très intéressants. Des notes de bois grillé, de miel, des notes épicées et des notes minérales de pierre mouillée apparaissent avec de légères touches sucrées (vanille).
Entrée en bouche extrêmement sapide, mais surprenante. Les tanins sont très neutres et légers avec un rebond alcoolique qui lui donne une vivacité et une chaleur en bouche. Fin comme ça, avec une finition très persistante.
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