Flor d'Empordà

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,5º

• Cave: Vinyes D'olivardots / grauonline
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Syrah
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Couleur cerise intense, ce vin est vif et complexe.

AROMA:

Des fruits noirs, des plantes aromatiques, des épices et un fond minéral nous montrent l'expression d'une terre, l'Empordà.

TASTE:

En bouche, vous avez une entrée soyeuse et fraîche qui pousse sur son chemin, gagnant en volume et en profondeur avec une grande élégance.

Un vin suggestif et complexe qui se marie parfaitement avec les plats les plus délicats et délicats de notre cuisine. Nous pouvons l'associer aux rôtis faits maison typiques, et bien sûr, aux plats de la mer et de la montagne tels que la seiche aux petits pois ou le poulet aux écrevisses. Un vin aussi polyvalent que notre cuisine.

Production limitée à 1.400 bouteilles.

Vin de garde avec les variétés de Carinyena, Garnatxa et Syrah à partir d'une sélection de vieux vignobles récoltés à la main pour obtenir les meilleurs raisins qui portent des fruits pour ce vin Flor d'Empordà élaboré par Vinyes d'Olivardots avec la collaboration de Vins i Licors Grau (Grauonline).

Carme Casacuberta oenologue, vigneron et son mari, Antonio Pena, ingénieur industriel passionné de vin, amoureux de la nature et inspiré par l'illusion, ont lancé en 2002 le projet Olivardots à Capmany. Dans un lieu unique entouré de 4 hectares de vignes, la cave est construite en 2006, avec des lignes simples et modernes, conçues pour fonctionner sous l'effet de la gravité, intégrant des techniques modernes tout en préservant les systèmes de travail de traditions profondément enracinées. Vinyes d'Olivardots possède actuellement 9 hectares de vignobles

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