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PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Avec une intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.
Au nez, il se montre avec plus de force et d'intensité que son petit frère dans la cave, car les vieilles vignes lui donnent un caractère distinctif. Des arômes de fruits rouges calculés avec des notes de fruits sauvages (fraise, groseille), s'harmonisent pour rehausser à parts égales des notes épicées qui sont sur un lit de touches minérales.
Bouche structurée et où la complexité prend le dessus. Avec des tanins élégants, frais et persistants, ils nous accompagneront vers une finale large, avec une texture ferme et une légère touche de fruit calculée en rétronasal.
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