Ardhuy Puligny Montrachet Le Trézin

• Millésime: 2023
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Pays: France
• AOC: A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune
• Variétés: Chardonnay
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe jaune aux reflets dorés. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, c'est l'expressivité du chardonnay, où il se présente avec une franchise sans pareille. Arômes de fruits à noyau (abricot), notes de miel sur fond herbacé, qui nous aideront à faire le pont avec les arômes subtils de gingembre et de pâtisserie.

TASTE:

Un bouche-à-bouche avec la complexité à laquelle on pouvait s'attendre dès le premier nez. D'un pas long, avec de la fermeté, et avec une acidité d'une vivacité extraordinaire qui lui donne et lui donnera une longue vie.

Idéal avec toutes sortes d'entrées où le poisson est le protagoniste. Saumon fumé, carpaccio de cabillaud, fruits de mer grillés et toutes sortes de poissons cuisinés. Bonne structure pour accompagner les viandes blanches avec des sauces légères.

L'histoire du Domaine commence en 1947 avec la rencontre entre Gabriel d'Ardhuy et Éliane André, sa (à l'époque) future épouse. Cette union permit la naissance du Domaine d'Ardhuy, où plus tard Gabriel acquit les plus belles parcelles de tout le Domaine, qui se situent à Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot ou encore Corton-Charlemagne. De son amour sont nées 7 filles, à qui il a transmis toute sa passion pour la vigne. Fières de pouvoir suivre les traces de leurs parents, les sœurs entretiennent aujourd'hui la flamme pour assurer la réalisation d'une viticulture respectueuse du terroir et de son environnement. De Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet en passant par le Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard ou encore Meursault, le Domaine d'Ardhuy propose une découverte passionnante du terroir de Bourgogne avec une large gamme de 6 Grands Crus, dont 5 Grands Crus. Différents crus de Corton Hill, 15 dénominations Premier Cru et 15 dénominations Village. Respectueux de la typicité de chaque terroir, nous nous efforçons de faire vivre le sol pour que nos cépages Pinot Noir et Chardonnay s'épanouissent et extraient les caractéristiques de nos climats du plus profond de nos sols.

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