Cargol Treu Vi

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 5º

• Cave: Alemany I Corrio
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Xarel·lo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, propre et lumineux. Jaune paille avec des reflets dorés. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Au nez, il souligne sa fraîcheur qui vous séduit dès le premier contact. Là où, ensuite, le fruit blanc est mis en valeur avec toute sa puissance, dans lequel la pomme et la poire, particulièrement florale et florale, où se distinguent le jasmin avec des touches subtiles de lavande, sont les personnages principaux, suivis d'un assemblage parfait avec des notes crémeuses et légèrement fumées, dans lesquelles ils se réfèrent à rester dans leurs propres mensonges.

TASTE:

Bouche inflammable, son acidité et sa fraîcheur captivent dès le premier contact dans le gobelet, où elles se fondent dans un équilibre parfait avec un onctueux et un onctueux hypnotique. Long et persistant, le Cargol treu Vi est un vin élaboré avec la plus grande humilité pour les grandes occasions.

La complexité et la polyvalence de ce vin en font le compagnon idéal pour des plats d'une certaine puissance gustative. Parfaitement lié à la main avec des plats de riz au homard, certainement des poissons gras, comme un turbot au four ou la soupe de poisson typique et traditionnelle de notre Costa.

Monovariétal de Xarel·lo provenant d’un petit domaine d’Alemany i Il présentait des souches de plus de 70 ans sur la côte, sur les rives du Garraf, un terroir spécifique et caractéristique, constitué de sols calcaires d’altitudes différentes, de montagnes séparant Penedès de la côte méditerranéenne, qui confère un caractère frais et minéral à des vins tels que ce Cargol Treu Vi 2014.

Après la récolte, le moût fermenté dans trois fûts de chêne français de 300 litres où il reposera avec ses lies.

Avec une production très limitée (un peu plus de 1000 bouteilles) et une période de consommation de deux ans. Dans ses deux millésimes précédents, ce vin blanc Cargol Treu Vi de Alemany i Corrió a été mis en valeur par Robert Parker avec plus de 90 points.

Son nom et l'illustration picturale de l'étiquette font mention d'une chanson pour enfants catalane bien connue, avec un escargot en tant que protagoniste qui gravit la montagne.

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