Coma Blanca

• Millésime: 2017, Très bonne
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 0º

• Cave: Viticultors Mas D'en Gil
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Q. Priorat
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, limpide brillant. Jaune avec une bordure dorée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Le nez se distingue par la grande complexité de ses arômes, où prédominent les fruits blancs, les notes légèrement fumées, le coing et la vanille en raison du vieillissement en fûts de chêne.

TASTE:

Admis dans la bouche avec une très bonne pommade, vous pouvez voir un vin qui est mûr et fort, et où le finir, il est parfaitement équilibré avec une fraîcheur vraiment admirable.

Le Mas d’en Gil est l’aboutissement d’une aventure de toute une vie pour trois familles au cours du dernier siècle et demi. Trois étapes, trois moments consécutifs, trois visions qui ont conféré au domaine des qualités exceptionnelles en termes de viticulture et de viticulture et du négoce.

Francesc Gil, était le fondateur de la succession. Il était intuitif et enthousiaste, un homme du 19ème siècle. Ses descendants ont géré la propriété jusqu'à ce que les propriétaires suivants la prennent en charge, la famille Barril, en 1930. Ils ont consolidé le côté technique et agricole du domaine et l'ont renommé Masia Barril. Rafael Barril Figueras et son fils, Rafael Barril Dosset, en collaboration avec Mª Magdalena Vicente Jordana, ont fondé un «nouveau modèle Priorat fondé sur des méthodes anciennes». Des idées avancées, assidues et déterminées, ils ont pris la décision novatrice de commencer à mettre en bouteilles leur production de vin.

En 1998, la famille Rovira Carbonell a acheté le domaine et a retrouvé son nom historique, Mas d’en Gil. C'était un rêve devenu réalité pour Pere Rovira, l'un des grands professionnels du vin de la région viticole du Penedès. Peu après 2000, les premiers Mas d’en Gil Wines ont été publiés. Marta Rovira Carbonell, la plus jeune fille de Pere Rovira, a introduit les méthodes d’agriculture biologique dans le domaine. Elle est actuellement directrice de la société, soutenue par son père et sa soeur, Pilar.
Coma Blanca, le joyau de Mas d'en Gil, une cible à essayer après les rouges. Complexité, nuances profondes, persistance. Son moment le plus intéressant commence à partir de sa quatrième année.

Fait de deux cépages blancs de grenache et de deux autres cépages macabeo, plantés avant 1945 sur l’un des terroirs les plus hétérogènes du domaine, entourés de forêts de pins et de zones accidentées: douceur, équilibre, fraîcheur et plénitude en bouche. Un blanc fermenté et élevé en fût, avec des notes fumées et épicées qui le distinguent des blancs légers.

Il vieillit six mois dans des fûts de 500 litres et on ajoute un vieillissement en bouteille d'environ 18 mois.

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