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Propre, clair et lumineux. Couleur jaune aux reflets verdâtres. Très agréable à regarder.
Au nez, c'est l'expression du Chardonnay. Des arômes de fruits blancs se mélangent sur un lit de notes pâtissières, nous procurant des sensations crémeuses et très fraîches.
Bouche subtilement onctueuse et avec une acidité très présente. Parcours large et avec un arrière-goût où les notes pâtissières réapparaissent. Un vin vif et très rond.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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