Mas Geli Solista Nº7 Subirat Parent

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,5º

• Cave: Mas Geli
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Subirat Parent
• Allergènes: Sulfites

Couleur

À la vue, il est limpide et brillant, de couleur jaune pâle et de robe moyenne.

AROMA:

Au nez, il est très fruité et dynamique, combinant des notes de fruits à noyau comme l’abricot avec des arômes balsamiques tels que le fenouil.

TASTE:

En bouche, son dynamisme éveille tous les sens. Un vin singulier et surprenant, avec une finale sèche très agréable.

Apéritifs, salades, légumes. Toutes sortes de poissons et fruits de mer. Très intéressant avec la nourriture japonaise. Aussi avec riz et paellas.

Les montagnes de Begur et Montgrí. À son tour, le terrain sablonneux et calcaire, ainsi que sa proximité avec la mer et le microclimat de la région, donnent aux vins produits une personnalité propre. L' agriculture écologique est pratiquée et les vendanges sont effectuées à la main pour préserver et respecter au maximum la vigne et le territoire qui la soutient.
Mas Geli est un projet familial (Pérez Cansell) parents et enfants. La direction technique de ce projet est en charge du vigneron Agustí Torelló Sibill.

Ce vin (Subirat Parent) est synonyme de Malvasía.
Le terme malvasía désigne une famille de variétés originaires de la Méditerranée et de l'île de Madère, mais actuellement cultivées dans toutes les régions viticoles du monde. Bien que l'on parle généralement de malvoisie pour désigner la variété blanche, il existe également une malvoisie rouge avec le nom de malvoisie noire. Les différentes variétés se distinguent notamment par la morphologie de la plante, la couleur, la saveur et la composition biochimique du fruit, la maturation précoce, la productivité et l'aptitude à la vinification. Les vignes de Malvasia peuvent être de deux groupes: celles avec un léger arôme rappelant le muscat et d'autres avec une saveur simple.

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