Massís de l'Albera Les Tortugues

• Millésime: 2024
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,0º

• Cave: Celler Massis De L'albera
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Garnatxa Roja
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Jaune intense, avec des reflets dorés, lumineux, propre.

AROMA:

Bonne intensité, complexité aromatique, fruits blancs ( poire, pêche, pomme ) et légumes très légers ( fenouil, herbes de montagne, fleur de camomille ).

TASTE:

Bien constitué, très savoureux, il maintient l'idée et la personnalité fruitées (abricot, nèfle, gelée de coing), sensation de lie légère, onctuosité, crème de citron, crémeux, glycérique. Très intéressant à l'extrémité légèrement sèche et persistante.

Idéal avec des plats légers, des salades exotiques avec des touches douces-amères. Salade de saumon à l'avocat et à la mangue, champignons sautés aux anguilles et pâtes fraîches. Homard aux fruits (grenade, mangue, roquette). D'innombrables plats de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine végétarienne.

Température de service de 10º à 12º C.

La cave Massís de l'Albera est située dans le village de Vilamaniscle, au milieu du massif d'Albera et où elle profite de l'ancienne coopérative du village. Les promoteurs du projet apportent énergie, expérience et professionnalisme acquis au fil des années au monde du vin de l'Empordà.
Les vignobles sont dispersés dans tout le massif de l'Albera, et où les vignobles traditionnels de l'Empordà (Grenache et Carinyenes) jouent un rôle majeur, ainsi que les sols en ardoise qui apportent une grande personnalité, avec un climat de haute montagne parvient à imprimer un grand caractère dans leurs vins, et le résultat d'un grand travail où le respect du territoire est la partie principale.
Respect dans les moindres détails: le territoire, la typicité, la nature et les vignobles écologiques. Et le plus important est que le vin que nous buvons montre l'Empordà le plus pur.


Élaboration:

Elaboré avec le cépage Grenache rouge et vinifié en blanc.

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