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Photo Microvins Blanc vin blanc
Vins D.O. Empordà
 

Microvins Blanc

0,75 L. I Millésime: 2022
19,84€
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Microvins Blanc
0, 75 L.
19,84€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 14, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Jaune intense avec des reflets dorés brillants et propres.

AROMA:

Bonne intensité et persistant au nez. C'est franc, c'est très complexe, des arômes de pomme jaune, des arômes de fleurs blanches, de thym, de yaourt au citron

TASTE:

Très intéressant, acidité correcte, équilibrée, large et longue en bouche. Bien constitué, un blanc avec corps et structure, savoureux. Original, un vin à découvrir, la saveur de la variété "Cariñena blanche" avec une touche de chêne, un bon équilibre fruit-chêne, des souvenirs d'ananas mûr, des légumes, des pointes d'agrumes aux saveurs caramélisées, des toasts fins, du cacao, des fruits secs, de la vanille ... beaucoup de nuances.

MARIAGE
Monovariétal de Cariñena blanc de Viñas viejas (80 ans). Fût neuf en chêne français. 3 mois sur lies, en ardoise.

Avec des plats avec plus de saveur ("Bacalao con Samfaina de verduritas", merlu en sauce verte, gouttières de lotte et crevettes) et aussi avec des plats de viande blanche au four (poulet, lapin, dinde).
Ce vin blanc avec intensité, on oserait avec un "steak tartare" peu épicé.

Température de service de 10 à 12º C.
WHO CAN CONTRACT
En 2002, Josep Serra et Marta Piedra ont commencé avec 4 hectares de vieux vignobles Mollet de Peralada. En 2006, ils ont construit la cave, faisant les premières bouteilles parier sur une image jeune, fraîche, actuelle et amusante.
Récupération de la production intégrale d'une ferme traditionnelle produisant vins, mistelas, rances, huiles, œufs, fromages. introduire l'œnotourisme comme fil conducteur avec la cave, un projet de dévouement avec cœur et âme.

OPINIONS
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Utilisateur: Joan Date: 15/03/2021

Vi excel·lent de la varietat carinyena blanca. Potent, cítric i un punt de dulçor. Molt recomenable.

Vins D.O. Empordà
Vins blancs appellation d'origine D.O. Empordà
L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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