Millton Te Arai Chenin Blanc

• Millésime: 2021
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 0º

• Cave: Millton Vineyard & Winery
• Pays: Nouvelle-Zélande
• AOC: Gisborne
• Variétés: Chenin Blanc
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur citron avec des reflets verdâtres. Très agréable à voir.

AROMA:

Au nez, c'est un spectacle aromatique. Ses arômes d'agrumes, comme la peau de citron et de lime, se distinguent en parfait équilibre avec les notes plus informatisées de fruits comme la poire et le coing.

TASTE:

Entrée en bouche bien équilibrée, où la fraîcheur fusionne avec une certaine sensation de douceur qui lui confère une grande complexité en bouche. Complexe et long.

Idéal avec des oignons de poisson et / ou de fruits de mer, du thon grillé avec des oignons, du maquereau mariné, du turbot de saucisse, des pâtes d'asperges et des champignons sautés, et un assortiment de fromages.

Millton a été le premier producteur de Nouvelle-Zélande à obtenir la certification BIOGRO pour la production de vin biologique, ce qui s'est produit en 1989. Des années plus tard, en 2009, Millton a été le premier vigneron de l'hémisphère sud à obtenir la certification biodynamique Demeter.

Le vignoble Millton Te est composé de quatre exploitations: Riverpoint, Opou, Te Arai et Clos de St. Anne situées à Manutuke et Matawhero. Sa proximité avec l'océan Pacifique exerce une influence inestimable sur le vignoble. Il est également important de noter que les souches se déposent sur des sols sédimentaires géologiquement jeunes, qui fournissent de nombreux nutriments aux plantes.

Il dispose de certificats biologiques (Demeter et BioGro).

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