Pere Punyetes Blanc

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 11, 5º

• Cave: Cava Varias
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Moscatell, Xarel·lo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune pâle, très clair, brillant, propre.

AROMA:

Franc, direct, très aromatique, avec une puissance aromatique élevée. C'est un vin fruité par excellence, une grande partie du cépage muscat, muscat qui lui donne un grand parfum, des fruits blancs (peau de pêche, poire douce, pomme fuji) et même quelques notes de fruits tropicaux (ananas, mangue). Une certaine sensation de parfum floral (fleurs de jardin) est également interprétée.

TASTE:

Vraiment fruité, avec un style de vin jeune, frais, contemporain et amusant, comme le nom de "Pere Punyetes", une personne très méticuleuse, excessivement jusqu'à atteindre le point de lourdeur possible. C'est venu facile et léger.

Plats frais et légers, salades, entrées. idéal avec des plats comme les pâtes fraîches et les crevettes, comme un tartare de thon à l'avocat et à la tomate fraîche. Cuisine végétarienne en général.

CAVAS VARIAS est le nom de la cave.
Les cavas ont été fondés en 1918 par la famille Miró de San Sadurní d 'Anoia, une population de la région de l'Alt Penedés, connue dans le monde entier pour être le berceau de l'appellation d'origine Cava. Le cava et les caves sont situés dans le centre historique de la vila, et depuis sa fondation jusqu'à la mi-2003, ils ont toujours été liés à la famille Miró.
En 1928, le prestigieux architecte César Martinell acheva la construction des caves et du manoir de style moderniste . En conservant les critères de tradition, de sagesse et d'expérience, les nouveaux propriétaires se sont engagés à un changement radical dans la production de produits, introduisant tout ce que l'innovation et la technologie d'aujourd'hui peuvent contribuer à la production de Cava de qualité.

Elaboration:
35% Xarel.lo et 65% Muscat Vin sans vieillissement.

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