Viña Pomal Maturana Blanca

• Millésime: 2018, Bonne
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 5º

• Cave: Bodegas Bilbainas
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Maturana Blanca
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur jaune avec des reflets légèrement verdâtres. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, les arômes indiscutables d'agrumes (zeste de citron, citron vert, pamplemousse) se distinguent, et ils sont équilibrés avec la pomme verte et de petites contributions de banane et de pain grillé provenant de son vieillissement pendant quatre mois en fûts.

TASTE:

Entrée en bouche où se dégage une acidité très vive et marquée, et qui s'équilibre avec une bouche légère se développant ainsi, au bout d'une certaine persistance.

Viña Pomal Maturana Blanca fait partie de la collection monovariétale de Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Vinos Singulares. La Maturana Blanca est également connue sous le nom de Ribadavia. Son utilisation dans le D.O.Ca a été approuvée. La Rioja en 2007, bien que ce soit la plus ancienne variété dont il existe des connaissances écrites à la Rioja, comme cela est déjà mentionné en 1622. C'est une variété de bonne fertilité, elle présente un petit bouquet et des baies elliptiques, également de petite taille. Il est au début de son développement et se distingue par son faible pH, avec une teneur élevée en acide tartrique et en potassium faible. Il présente l'inconvénient de sa haute sensibilité au botrytis, ce qui le rend exigeant à surveiller.

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