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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Albariño Santiago Ruiz vin blanc
Vins D.O. Rías Baixas
 

Albariño Santiago Ruiz

0,75 L. I Millésime: 2022
14,94€
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Photo Albariño Santiago Ruiz vin blanc
Albariño Santiago Ruiz
0, 75 L.
14,94€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.

AROMA:

Le nez est intense, frais et complexe, associant des notes fruitées (pomme, poire, abricot) à des touches d'herbes aromatiques et de minéraux.

TASTE:

La bouche est complexe, avec une dent sucrée, avec un corps et une prédominance de notes d'agrumes. La combinaison des cinq variétés autochtones lui confère une complexité extraordinaire.

MARIAGE
Fruits de mer et poissons en général, ainsi que riz, pâté et viandes blanches. Idéal comme apéritif. Servir entre 10º et 11º C.
WHO CAN CONTRACT
Récolte manuelle par variétés dans des boîtes de 20 kg avec sélection ultérieure dans des tableaux à l'entrée de la cave. Fermentation de chaque variété séparément à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours. Après la fermentation, on procède à un vieillissement sur lies avant de faire le "coupage" final qui, comme dans chaque millésime, cherche à conserver l'esprit originel de Santiago Ruiz.
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Vins D.O. Rías Baixas
Vins blancs appellation d'origine D.O. Rías Baixas
L’appellation D.O. Rías Baixas est une des 5 régions vitivinicoles de Galice, située en grande partie dans la province de Pontevedra. L’appellation comprend cinq sous-zones productrices : O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superficie de la vigne occupe environ 4 000 hectares avec une production moyenne, qui appartient à 180 caves. Cette appellation D.O Rías Baixas est la plus grande productrice de la région de la Galice. La production totale dépasse les 16 millions de litres de vin. Les vins typiques de la région sont élaborés avec la variété autochtone albariño ; des blancs aromatiques, harmonieux, à l’acidité notable et au degré alcoolique modéré. Bien que ces vins soient largement consommés sur le territoire espagnol, une grande partie de leur production est destinée aux marchés des États-Unis, d’Allemagne, du Royaume-Uni ou du Japon.

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