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Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à voir.
Le premier contact avec le verre est définitivement un spectacle. Le catalogue commence par la famille des fruits rouges, où les cerises confites, les grenades, les framboises, les groseilles, les fraises des bois et le cassis apparaissent, et se termine par de petites expressions de notes florales et balsamiques.
Bouche élégante, équilibrée et exubérante, mais en conservant la subtilité et la finesse qui caractérisent la variété. Voie rétro-nasale où réapparaissent les fruits rouges qui s'expriment ainsi dans le nez. Tanins polis et bien intégrés, avec une finale longue et vive.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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