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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur cerise intense avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à voir.
Le nez est la pureté du terroir. Sa complexité est écrasante, où la gamme de fruits est le principal protagoniste. Les fruits noirs mûrs, comme la prune, les figues, les cerises, les mûres et le cassis presque informatisé, prédominent dans sa phase olfactive, où il termine sa partie la plus minérale avec ses notes de pierre et de graphite.
Entrée en bouche intense, avec du caractère et une personnalité presque moelleuse. Des tanins concentrés mais bien intégrés et équilibrés avec une vivacité extraordinaire, conduisant ainsi à une finale longue et mémorable.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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