Augustus Cabernet Franc

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,0º

• Cave: Celler Avgvstvs-forvm
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Penedès
• Variétés: Cabernet Franc
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur marron avec des reflets violets. Intensité de couche élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Arômes floraux expressifs; comme la rose, le lys et la violette, des arômes végétaux (très communs au Cabernet Franc) et de subtils fruits rouges mûrs s'harmonisent avec un fût élégant et bien fût.

TASTE:

Si nous devions le placer sur une échelle, nous aurions des parties égales, finesse, élégance, structure et caractère. Tanins bien intégrés. Un vin curieux et différent pour ceux qui veulent savoir de nouvelles choses et très bien travaillé. Finale longue et persistante.

Dans Augustus Forum, la famille Roca, avec les frères Albert et Oriol comme chefs visibles du projet, comprend comme peu d'autres les vertus et les exigences du "petit" des cabernets; C'est la seule façon d'expliquer pourquoi chaque année le vin est reconnaissable tout en exprimant le caractère du millésime. C'est toujours un vin élégant mais énergique, amical mais complexe. Il a tout le caractère de bons cabernets français enveloppés par la chaleur de la Méditerranée et une utilisation judicieuse du bois. Menthe, épicée, chargée de fruits mûrs et de toasts forts, large, pleine, longue. Gommage, liqueur de cerises, réglisse, poivre, crayon, fleurs bleues ..., ça ne cesse de pousser. Sans aucun doute un magnifique exemple des possibilités du cépage.

Référence et pionnier du cabernet franc espagnol, l'Augustus Cabernet Franc est sans conteste un vin qui évoque le style d'une cave et le caractère d'un cépage. Alors que de nombreux autres vignobles de Penedés étaient fortement attachés au cabernet sauvignon ou au merlot comme un seul cépage, en août, ils ont opté pour la supposée petite sœur, le très élégant Cabernet franc, le transformant en un vin qui se boit sans effort mais qui rend son caractère noble clair. à chaque gorgée.

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