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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Clos es Vent Rouge vin rouge
Vins D.O. Empordà
 

Clos es Vent Rouge

0,75 L. I Millésime: 2019, Très bonne
19,75€
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Photo Clos es Vent Rouge vin rouge
Clos es Vent Rouge
0, 75 L.
19,75€
DÉTAILS
  • Millésime: 2019, Très bonne
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 14, 5º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, et où il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez il est présent avec une bonne puissance aromatique, et où dès le premier contact la personnalité du Monastrell prédomine fortement. Des arômes herbacés, épicés, végétaux et plus timides s'expriment dans des notes de fruits.

TASTE:

En bouche avec une fraîcheur qui laisse perplexe. Des tanins soignés et très bien équilibrés, où ils vous mèneront vers une finale persistante et très agréable.

MARIAGE
Vin avec une bonne polyvalence, car son caractère en fait le compagnon idéal de nombreuses cuisines. Se marie parfaitement avec les saucisses ibériques, les viandes rouges, les fromages de chèvre affinés, le poisson bleu et les ragoûts.
WHO CAN CONTRACT
Nous vous présentons Clos es Vent, un assemblage de Monastrell avec une touche de Merlot et de Syrah récolté fin septembre, toujours à la recherche du meilleur moment pour la maturation des différents raisins. Il est élaboré et stocké dans des cuves en acier inoxydable de 5 000 litres, puis macéré avec des lies épaisses pendant cinq mois, puis la Syrah et le Merlot ont reposé dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant une période de quinze mois. La Syrah et le Merlot ont ensuite été assemblés avec le Monastrell, qui a été découvert stocké dans des cuves en ciment afin de conserver sa fraîcheur.

Vin en bouteille au début de l'automne.

Un vin bien évolué avec une bouteille extraordinaire.
OPINIONS
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Vins D.O. Empordà
Vins rouges appellation d'origine D.O. Empordà
L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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