Marqués de Griñón Emeritus

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 15, 0º

• Cave: Pagos De Familia Marques De Griñon
• Pays: Espagne
• AOC: V.P. Dominio Valdepusa
• Variétés: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux. Couleur cerise avec des reflets violets, avec une très bonne intensité de couche et très agréable à l'oeil.

AROMA:

Au nez, c'est la conjonction parfaite des trois variétés avec l'apport de leur vieillissement respectif. Il présente une très bonne intensité et complexité aromatiques, des arômes de fruits rouges et de fruits rouges parfaitement associés aux notes de chocolat et d'épices (arômes tertiaires), qui font référence à leur vieillissement dans les meilleurs fûts en bois des marques. de Griñón.

TASTE:

En bouche, il est merveilleusement séduisant, net, rond, élégant et doté d'une charmante puissance gustative. Des tanins bien équilibrés viennent harmoniser cette expérience sensationnelle.
Finissez dans la bouche où le fruit revient pour occuper le devant de la scène, étant les principales cerises et fruits de la forêt. Long et avec une formidable persistance.

Sa complexité et sa puissance en font le compagnon idéal où la viande est le protagoniste principal, ils peuvent être parfaitement; Ragoûts de boeuf, viandes rouges et plats de gibier.

En 1997, Carlos Falcó. Michel Rolland et Julio Mourelle ont assemblé le premier Emeritus, arrivé sur le marché à la fin de l'année 2000. Ce vin est actuellement élaboré à partir de raisins issus des vignobles historiques de Valdepusa: Cabernet Sauvignon (planté en 1974) et Petit Verdot (1992), avec de petites proportions de Syrah (1991) et Graciano (2000). Le caractère du terroir de Tolède - les vignobles de Malpica sont situés dans la zone de plus grande insolation de la péninsule - définit le profil généreux, complexe et chaleureux de ce grand vin rouge.
Parcelles de base du vignoble de Valdepusa, plantées dans des sols à prédominance calcaire, à une altitude de 500 m au dessus du niveau de la mer. Climat continental. Les sols du domaine de Valdepusa sont formés par une couche d'argile superficielle de 30 à 50 cm d'épaisseur, reposant sur un sous-sol calcaire fragmenté d'au moins 2 mètres de profondeur, qui s'est formée à l'époque crétacée. Le climat est continental, avec des contrastes marqués entre les étés, les hivers secs et chauds et les hivers froids, mais aussi entre la nuit et le jour à chaque saison. Les précipitations atteignent en moyenne environ 450 mm. Les vignobles sont situés à une hauteur moyenne de 490 mètres d'altitude.

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