Mas.albera atrapasomnis ng 19

• Millésime: 2019, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Cave: Celler Massis De L'albera
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Carinyena / Mazuelo
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Pure, limpide et éclatante. Couleur rouge cerise aux reflets grenat.

AROMA:

Au nez, dominent les arômes de fruits noirs mûrs, de myrtilles et de prunes. Ils sont constamment accompagnés par les arômes issus de l'élevage en fût, les notes toastées, de café et de cacao.

TASTE:

En bouche, on apprécie sa structure remarquable, harmonieuse et arrondie, qui procure une sensation de volume et d'onctuosité. Malgré son âge, elle a encore le potentiel de vieillir encore longtemps.

Son volume et sa texture en font un accompagnement idéal pour les plats montagnards, comme le gibier, le bœuf aux champignons et une bonne entrecôte. Il se marie également très bien avec des escargots en conserve ou une bonne soupe de riz. La température de service optimale se situe entre 15 et 17 °C.

Son promoteur a souhaité concentrer l'énergie, le professionnalisme et l'expérience acquis au fil des années dans le secteur viticole de l'Empordà et en faire un projet intimiste et personnel.

Les vignes s'étendent au cœur du Parc Naturel d'Intérêt National du Massif d'Albera, où les cépages traditionnels de l'Empordà, le Grenache et le Carignan, occupent une place prépondérante. Les sols d'ardoise confèrent aux vins une forte personnalité, tandis que le climat montagnard leur apporte un caractère exceptionnel.

Ce projet est le fruit d'un travail considérable, où le respect du terroir, de la typicité, de la nature et la gestion écologique du vignoble sont primordiaux.

Pour ce vigneron visionnaire, l'essentiel est que chaque gorgée de ses vins révèle toute la pureté de l'Empordà.

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