Mauro

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Bodegas Mauro
• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Castilla y León
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, où il a une intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée de nez où la complexité et l'intensité se reflètent dans le verre. Les arômes de confiture de fruits, de produits laitiers et floraux sont les premiers à s'exprimer sans ambages. Ensuite, et avec l'évolution correspondante du verre, les toasts (empireumatiques) et les épices se partageront le catalogue aromatique.

TASTE:

Il se présente en bouche avec une structure formidable, tout en étant équilibré. Il est élégant et onctueux, tout en parvenant à équilibrer avec une fraîcheur exceptionnelle et des tanins présents mais très bien intégrés. Finale longue, fraîche et persistante.

La structure et l'élégance du Mauro en font un vin extrêmement polyvalent pour accompagner toutes sortes de plats et la gastronomie, tels que; Agneau grillé, armoiries au four avec pommes de terre et carottes, saucisse de viande crue aux haricots, riz de lapin aux artichauts, fromages affinés et un long etc.

Au fil des ans, Mariano García s'est imposé comme une figure de l'oenologie mondiale et son premier vin en dehors de Vega Sicilia (Mauro) est devenu l'un des millésimes les plus attendus après millésime. Mauro 2017 répond à nouveau aux attentes des amateurs avides de grands vins. Fabriqué avec du Tempranillo à partir de vignes situées dans les termes de Tudela de Duero et Traspinedo, et vieilli 15 mois en fûts et fûts de chêne français et américain.

Mariano García a été vigneron chez Vega Sicilia pendant environ 30 ans. Agité par nature, à la fin des années 70, il acquiert 4 hectares de vieilles vignes à Tudela del Duero qui seront la base de son premier projet personnel: Bodegas Mauro.

Bodegas Mauro (1980) a marqué une étape dans le vin espagnol pour sa conception innovante: vin conçu comme un reflet de l'environnement et du terroir, faisant des parcelles séparées, limitant les rendements, réduisant le vieillissement pour favoriser l'expression du fruit ... Actuellement , Mariano García prend les rênes de la cave avec ses fils Eduardo et Alberto.

MAURO
Variétés: Tempranillo 90% et autres
Vignobles: Tudela de Duero et Traspinedo.
C'est un vin d'une profondeur et d'une pureté aromatique et d'une extrême finesse et fraîcheur. Large, savoureux, avec une structure tannique puissante mais souple. Il a été mis en bouteille après 15 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain et en barriques d'âges différents.

Avez-vous essayé ce produit?