Prado de Enea Gran Reserva

• Millésime: 2015, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Bodegas Muga
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Variétés: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Tempranillo, Graciano
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, où il a une intensité de couche moyenne à élevée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée de nez où les arômes primaires fusionnent en parfait équilibre avec les arômes tertiaires. Aromatiquement, il est frais et complexe, et où il exprime les notes de baies, de mûres et de cerises. Et au fil des minutes, émergent celles de vanille et de cacao avec des touches grillées. Démontrant ainsi un vieillissement d'un chêne de haute qualité.

TASTE:

Frais en bouche avec des tanins parfaitement intégrés. Très agréable en bouche et avec une persistance presque texturée. Large et frais.

Ce vin se marie bien avec les plats mijotés, les plats de viande, le poisson et le fromage, et peut même être dégusté seul, sans aucun accompagnement.

En plus de notre marque Torre Muga, la récolte Prado Enea est toujours la dernière à être apportée à la cave et est sélectionnée parmi les parcelles et les terres situées dans la région de Villalba de Rioja, au pied des Montes Obarenes, face au sud, un terrain reconnu de grande qualité. Les pépins de raisin sont fermentés en fûts de chêne de 100 hectolitres sans contrôle de température ni ajout de levure. La période de macération est comprise entre 16 et 20 jours.

Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain de 160 hectares, suivi par un minimum de 36 mois en fûts de chêne français, généralement. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et stocké dans nos caves pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin d'achever le processus de vieillissement.

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