Somiadors

• Millésime: 2017, Très bonne
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: 7 Magnifics
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Robe rubis aux reflets grenat, et là où elle ressort, une intensité de couche moyenne/élevée. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez c'est une explosion de fruits mûrs, où l'on est séduit par les notes de mûres, de framboises et de prunes confites, sur un fond épicé et d'herbes méditerranéennes.

TASTE:

Bain de bouche avec une bonne densité. En passant par une bouche veloutée aux tanins chauds et présents, où ils vous mènent à un fruit délicat et élégant. Finale longue, structurée et très persistante.

Sa complexité et sa densité en font le compagnon idéal pour accompagner les plats les plus structurés de notre cuisine ; viandes de gibier rôties, civets, rôtis, viandes rouges grillées, etc !

Somiadors se présente comme l'interprétation la plus vive, passionnée et contemporaine des « vins de Tramontane », résultat de la ténacité des vignerons de l'Empordà qui ont traditionnellement dû braver le vent et les sols pauvres, difficiles à cultiver, pour obtenir le meilleur de cette terre.
Le quatrième 7 Magnífics est fabriqué à partir des deux variétés les plus représentatives de la mosaïque viticole de la DO Empordà, la Cariñena et la Garnacha, également appelée lledoner dans cette région. Les raisins sont méticuleusement sélectionnés et proviennent pour la plupart de petites parcelles de vieilles vignes dispersées dans tout l'Alt Empordà, à une altitude qui dépasse rarement les 230 mètres d'altitude.

Somiadors est le quatrième vin de 7 Magnífics, un projet viticole de l'équipe viticole et œnologique de Bodegas Torres, qui est né dans le but d'être une réflexion et un hommage aux territoires où ils sont nés.

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