Albariño Terras Gauda

• Millésime: 2022
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 12, 0º

• Cave: Bodegas Terras Gauda
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Rías Baixas
• Variétés: Albariño, Caíño, Loureiro
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune pâle brillant

AROMA:

Intensité aromatique remarquable, caractère fruité clair (pêche, ananas, zeste d'orange)

TASTE:

Vin large, long et bien structuré avec un caractère de vin jeune, frais, agréable et jeune, vin vivant, vital, fruité mais avec un point sec et acide. Son passage en bouche est onctueux avec un volume agréable. Présence juste et adéquate.

Il est excellent avec la gastronomie galicienne locale avec tout son large assortiment de fruits de mer et de poisson frais.
Les plats régionaux typiques sont leur empanada galicienne.
Autres gastronomies: Orientales exotiques comme le japonais.
Gastronomie méditerranéenne: riz et fideuas
avec des ragoûts de poissons et fruits de mer traditionnels comme la fameuse "zarzuela"

Terras Gauda Winery
Elle a été fondée dans la vallée de l'O rosal, au sein de l'Appellation d'Origine Rías Baixas, avec une production initiale de 37 000 bouteilles du millésime 1990. Actuellement, plus de 1,5 million de bouteilles sont commercialisées dans plus de 45 pays.
Variétés 70% Albariño, 20% Caiño, 10% Loureiro
Unification: Après une macération à froid de durée différente selon les variétés, la fermentation s'est déroulée à basses températures en cuves inox. Après avoir ajouté des levures naturelles extraites de nos propres vignobles, le vin se stabilise au froid. Vin qui peut s'améliorer les deux prochaines années à partir de la date de sa récolte.
Température de consommation de service 10º C.