Nàiada 0,75 L | Acheter sur Grauonline.fr

Nàiada

0,75 L. I Millésime: 2022

5,71€

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DÉTAILS

Millésime: 2022
Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
Capacité: 0, 75 L.
Degré: 11, 5º

Cave: Cavas Hill
Pays: Espagne
AOC: D.O. Penedès
Variétés: Xarel·lo, Moscatell

Allergènes: Il contient des sulfites

CALENDRIER DES MILLÉSIMES

Excellent (E)
Très bonne (MB)
Bonne (B)
Régulière (R)
Mauvaise (D)

ANNÉE QUALIFICATION

2023

2022

2021

2020

ANNÉE QUALIFICATION

2019 E

2018 MB

2017

2016 MB

2015 MB

2014 MB

2013 E

2012 MB

2011 MB

2010 MB

ANNÉE QUALIFICATION

2009 MB

2008 MB

2007 MB

2006 MB

2005 B

2004 MB

2003 B

2002 MB

2001 MB

2000

ANNÉE QUALIFICATION

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur

Jaune pâle, transparent, brillant, propre.

AROMA:

Bonne intensité aromatique, vin fruité et parfumé, vin aux nuances très florales et fruitées (fleur d'acacia) avec des notes fruitées (pêche, litchi, prune jaune) , très enveloppant et agréable

TASTE:

Frais, avec des nuances de vin fruité (fruits blancs mûrs). Il est bien structuré, avec une saveur agréable, douce et savoureuse, un vin facile à boire et une finale légèrement citrique qui lui donne de la vivacité.

MARIAGE

Idéal avec une cuisine exotique (japonaise, orientale). Plats de contrastes aigre-doux, salades aux fruits frais (pomme, avocat), poissons et fruits de mer, avec peu de changements (fer, vapeur, etc ...)

Température de service de 8 à 10º C.

WHO CAN CONTRACT

Dédiée à la culture de la vigne depuis le XVIIe siècle, Cavas Hill a été fondée en 1887, conservant intacte jusqu'à aujourd'hui la volonté de maintenir vivantes la production artisanale et les traditions de la région, le Penedés.
L'amour de la terre, l'esprit d'amélioration et la tradition ont été et continuent d'être les piliers de la cave.

Elaboration:
Fermentation des variétés séparément. Arrêt de la fermentation à froid pour conserver quelques grammes de sucre résiduel qui arrondiront le tout.
Coupage: Xarel-lo 60% et Moscatel 40%.

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Vins blancs appellation d'origine D.O. Penedès

Entre les villes de Barcelone et de Tarragone se trouve l’appellation D.O. Penedès, la zone vinicole la plus importante de Catalogne en termes de superficie et de production. La région est encadrée entre la mer Méditerranée, la cordillère prélittorale, le fleuve Llobregat et le Gaia. Les villes les plus importantes de la dénomination sont la capitale Vilafranca del Penedès et Sant Sadurní d’Anoia. Le xarello est le cépage plus planté, avec une superficie de plus de 7 000 hectares.

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