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Produit 100% végétalien
Jaune pâle aux reflets citronnés, lumineux, transparent.
Au nez intéressant, très frais, citrique, végétal, avec une prédominance des arômes primaires de la famille des fruits à noyaux blancs (pêche, nectarine, souvenirs de pomme fuji). Il est très parfumé, nuance de fruits frais, de légumes comme le fenouil, des herbes de montagne fraîchement cueillies. Bon pouvoir olfactif.
Savoureux, structuré, équilibré, bon passage en bouche, finale citrique et sèche, le travail des lies en bouche est intéressant, la sensation en bouche est légèrement grasse, onctueuse, très agréable en finale. Union variétale persistante et bonne.
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