Billecart-Salmon Brut Rose

• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 12,0º

• Cave: Champagne Billecart-salmon
• Pays: France
• AOC: A.O.C. Champagne
• Variétés: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre et brillant. Couleur rose pâle avec de délicats reflets dorés qui lui confèrent une très bonne chaleur visuelle. Bulles lentes et fines, développant ainsi une couronne optimale.

AROMA:

Au nez, c'est de la subtilité pure. Son explosion de notes de fruits rouges (groseilles, framboises) associée à la peau d'agrumes (orange et citron, avec des notes de citron vert) lui confèrent un bouquet habillé d'élégance, de finesse et de fraîcheur exceptionnelle.

TASTE:

Entrée en bouche d'une précision unique. L'élégance capte à nouveau les loyers en passant par la bouche, suivie d'une finale marquée par les fruits rouges qui, combinée à une fraîcheur et une acidité, lui confèrent un équilibre spectaculaire.

Sa délicatesse et son élégance en font le compagnon idéal pour toutes sortes de snacks, canapés et snacks. Idéal avec toutes sortes de plats fumés, que ce soit la morue ou le saumon, et parfait pour accompagner les plats de sushis délicats et minutieux. Avec les desserts, où les fruits rouges et les agrumes sont présents, ils se marieront parfaitement en raison de leur proximité des saveurs (organoleptiquement parlant).

Le champagne maison est le fruit du savoir-faire exclusif de ses collaborateurs, soucieux d'un terrain de 100 hectares et récoltant les raisins sur une superficie totale de 300 hectares répartis sur 40 crus de Champagne. Une grande partie des raisins utilisés pour la vinification proviennent d'une zone située dans un rayon de 20 km autour d'Épernay, où cohabitent les Grands Crus de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, dans les terres de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et Vallée de la Marne.

Billecart-Salmon est l'un des domaines viticoles avec la plus longue tradition en Champagne, et l'un des rares qui reste encore entre les mains de la famille des fondateurs.

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