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PARKER
Propre, clair et lumineux. Couleur grenat avec des reflets rubis, où il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.
Premier contact nez où les arômes de fruits noirs mûrs et évolués en confiture envahissent le verre. En quelques minutes, il y a une mesure que la complexité est impeccable, où la gamme d'arômes tertiaires et empiriques est très expressive; chocolat noir, torréfié, miel et portion sucrée de vanille, se terminant par un fond minéral et balsamique.
Bouche à chair assez marquée, où elle parvient à se ramollir grâce à l'apport de fraîcheur. Avec des tanins élégants et ronds. Finale longue, large et persistante.
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