Clandestino de Menade

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,0º

• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Castilla y León
• Variétés: Tempranillo
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux Couleur pourpre intense avec des reflets violets. Intensité de couche moyenne. Très agréable à voir.

AROMA:

Entrée explosive du fruit dans son état maximal, où la présence de fruit noir est très présente. Je avec l'oxygénation correspondante du vin au verre les arômes de fruits rouges coulent.

TASTE:

Le fruit noir intense apparaît en bouche avec un fond rouge à l'arrière-plan. Il montre un très bon équilibre. rond, frais, harmonieux et d'une fermeté admirable.

Idéal avec des plats frais sans grande charge de saveur. Salades, pâtes fraîches aux champignons, cannellonis, charcuterie et fromages à pâte molle.

Bodegas Menade a été fondée en 2005, mais Alejandra, Marco et Richard forment la sixième génération d'une famille dédiée au vin.   La véritable histoire de la famille a débuté en 1820, lorsque les ancêtres ont cultivé le vignoble dans diverses localités aujourd'hui attribuées au D.O. Roue L'élaboration des vins a été réalisée dans ce qui a été baptisé aujourd'hui "Menade by Secala", une cave souterraine creusée dans la roche au début du XIXe siècle.   Ensuite, La Seca comptait dans son noyau urbain avec de nombreux domaines vinicoles, maintenant effondrés par le passage du temps et l'impossibilité de les entretenir. 'Menade by Secala' préserve l'architecture de ses débuts, bien que, avec les améliorations ultérieures, un lieu idéal pour les fûts, les cuves et les bouteilles historiques repose en paix en raison des conditions de température et d'humidité homogènes tout au long de l'année.   Chacune des générations de la famille a commencé à élaborer ses vins dans ce pressoir historique et chacune d’entre elles avait une vision novatrice dans la région pour produire des vins de qualité; Mais au début des années 2000, les frères Sanz décident de lancer leur propre projet: Alejandra en exportation et communication, Marco en viticulture et Richard en œnologie, fondés sur le respect de la nature et le retour à la tradition.

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