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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Dominio de Atauta la Mala vin rouge
Vins D.O. Ribera del Duero
 

Dominio de Atauta la Mala

0,75 L. I Millésime: 2016, Très bonne
94 PEÑÍN
95 PARKER
117,62€
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Photo Dominio de Atauta la Mala vin rouge
Dominio de Atauta la Mala
0, 75 L.
117,62€
DÉTAILS
  • Millésime: 2016, Très bonne
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 15, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 E
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 B
  • 2005 MB
  • 2004 E
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2018 96
2017 96
2016 95
2014 93
2013 94

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2017 95
2016 94
2014 94
2013 93
2012 94
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, limpide et brillant. Couleur rouge cerise avec des reflets grenat, présente une intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Nez d'une grande puissance aromatique. Le fait caractéristique et remarquable est sa minéralité, très indiquée à La Mala, exprimant ainsi d'abondantes notes de craie blanche où elles se fondent presque parfaitement avec les arômes herbacés et floraux; Lavande, romarin et camomille infusés de notes de fruits rouges mûrs des forêts.

TASTE:

En bouche, vous serez à nouveau accueilli par le plus caractéristique de La Mala, sa minéralité. Avec un développement très élégant, comme peut-être seulement signé par les grands vins de Ribera del Duero, il équilibre avec une minéralité et une sensation extraordinaire. Finale longue et persistante.

MARIAGE
Servir à une température entre 16º et 18º. Le fait le plus caractéristique est sa minéralité, où la terre joue un rôle majeur. Plats où la présence de truffes est importante, cohinillo grillé, morue au four, fromage de brebis, soupe à l'ail, etc.
WHO CAN CONTRACT
La Mala est l'un des trois vins haut de gamme produits dans les Bodegas Dominio de Atauta. Il montre la personnalité d'un paiement situé dans la vallée d'Atauta avec une profondeur de seulement 0,7 m à la roche calcaire. En raison de cette faible profondeur, les rendements de chaque souche sont extrêmement faibles. Ce facteur, ainsi que les caractéristiques particulières du sol, fournissent l'un des vins les plus intéressants de la cave. La parcelle, précisément, tire son nom de la faible production de ses vignes, pour lesquelles elle était autrefois considérée comme non rentable et s'appelait «La Mala».

PRÉPARATION:

La récolte a été effectuée le 27 octobre 2013, après quoi une double sélection (grappes et raisins) a été effectuée à l'entrée de la cave, suivie d'une vinification parcellaire avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en acier inoxydable de 1000L par poinçonnage. La fermentation malolactique et l'élevage pendant 18 mois sont effectués en fûts de chêne français de deuxième année.
OPINIONS
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Vins D.O. Ribera del Duero
Vins rouges appellation d'origine D.O. Ribera del Duero
La Ribera del Duero est l’une des régions vitivinicoles les plus importantes d’Espagne. Elle se trouve dans la communauté autonome de Castille-et-León et comprend une partie de la plaine du Duero de 115 kilomètres de long et 35 kilomètres de large. Cette bande est délimitée à l’est par le village de San Esteban de Gormaz et à l’ouest par Quintanilla de Onésimo. Plusieurs communes des provinces de Burgos, Soria, Ségovie et Valladolid appartiennent à l’appellation, qui s’étend sur 21 000 hectares, avec une production annuelle de 56 millions de litres de vin.

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