Albariño Follas Novas Magnum

• Calendrier des millésimes
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 1,50 L.
• Degré: 12,5º

• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Rías Baixas
• Variétés: Albariño
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune pâle, brillant, transparent.

AROMA:

En phase olfactive, les arômes sont nets, francs, très fructueux, les souvenirs de fruits verts et blancs sont très présents (peau de citron vert, pamplemousse rose, abricot, pomme rouge), sont les plus remarquables. Un fond subtil d'herbes, de légumes, d'herbes fraîches des champs, de givre, de végétation, de feuilles de vigne.

TASTE:

Bonne entrée, enveloppante, bonne acidité qui ne les transporte pas au goût, fruits secs, jeunes, frais, légères notes salées, agréables tout au long de son voyage en bouche, vif, long. Invitez à continuer de le déguster.

Dans une cuisine végétalienne naturelle et fraîche, sa pointe acide et fruitée est sensationnelle, elle se combine parfaitement avec des nouilles de légumes wok, des nouilles de riz avec du soja et des légumes, des cannelloni farcis aux épinards avec des raisins secs et des pignons, du poisson grillé, de la sole, de la lotte, du merlu turbot; y compris les fromages, le typique DO Gallegas San Simón de Costa, le fromage tetilla, le fromage cebreiro,

Cooperativa Vitivinícola Arousana S.C.G Paco & Lola. Il s'agit d'un domaine viticole fondé en 2005 à l'initiative d'un groupe de vignerons et producteurs de vin de la région d'O Salnés, qui ont décidé de professionnaliser leur production. Cette coopérative est actuellement composée de plus de 400 membres, étant la plus importante coopérative en nombre de membres de la D.O. Rías Baixas. La cave possède 200 hectares de son propre vignoble répartis sur plus de 1800 parcelles, caractéristiques de la petite exploitation galicienne et situées entièrement dans la sous-zone "Val do Salnés". L'image distinguée et risquée, l'envie de sortir de l'établi et la création d'une marque de renommée mondiale sont devenues les trois piliers de la philosophie Paco & Lola. Ces piliers sont derrière tout ce qu'ils font, de la conception des bouteilles, enveloppées dans leurs grains de beauté caractéristiques, au processus de vinification. La base sur laquelle reposent les piliers est de faire des vins d'exception pour des personnes d'exception. Élaboration. 100% Albariño, 3 mois sur lies.

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