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Propre, propre et lumineux. Jaune paille avec des larmes verdâtres. Très agréable à l'oeil.
Au nez, ce Verdejo est un parfum floral. Arôme intense et délicat où les fruits blancs et les fleurs blanches sont si caractéristiques de cette variété que de la perfection abyssale.
Bain de bouche très doux en bouche, avec une bonne acidité, avec une agréable minéralité en bouche qui lui confère une persistance finale en bouche.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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