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Photo Ot Blanc de Terrer vin blanc
Vins D.O. Penedès
  • Produits organiques
 

Ot Blanc de Terrer

0,75 L. I
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Produits organiques
DÉTAILS
  • Calendrier des millésimes
  • Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0,75 L.
  • Degré: 12,0º
  • Pays: Espagne
  • AOC: D.O. Penedès
  • Variétés: Chardonnay,Macabeu,Parellada,Xarel·lo
  • Allergènes: Il contient des sulfites
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Robe jaune pâle brillante.

AROMA:

Il a un nez délicat avec des notes de fruits blancs doux et des notes d'agrumes qui suggèrent beaucoup de fraîcheur.

TASTE:

En bouche, il présente une acidité très intégrée avec le fruit, l'équilibre et la complexité. Très franc et avec une finale longue et persistante. Un vin très agréable avec une facilité gustative qui vous invite à continuer de le boire.

MARIAGE
Idéal avec des plats frais, des salades d'été, des gâteaux de légumes ou de poisson, des gouttières de fruits de mer, différentes entrées, diverses tapas. Un vin facile. Idéal également comme boisson.
WHO CAN CONTRACT
Viticulture écologique et biodynamique. Vins de terroir et Cavas. 4 familles de vignerons "Can Castany, Can Miquel de les Planes, Can Prats, Can Simon" Elaboration: Ce vin provient d'un vignoble Xarel.lo sur la propriété de Can Miquel de les Pllanes de Gelida, situé sur les pentes d'Espiells. Ce vignoble de 2 ha. Il est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, et permet d'obtenir un raisin avec le niveau de qualité optimal pour faire ce vin. Année de plantation: 19743 Les variétés sont 90% Xarel.lo et 10% Chardonnay. La récolte est manuelle. Le pressurage est très lisse à basse pression avec une macération en court métrage, et une extraction de moût de fleur entre 45 et 50%, ce qui représente la fraction la plus élégante et subtile du moût. Fermentation en petites cuves à température contrôlée.
OPINIONS
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Vins D.O. Penedès
Voir les vins de l'appellation d'origine D.O. Penedès

L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.

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