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Photo Espelt Garnatxa de l'Empordà vin généreux
Vins D.O. Empordà
 

Espelt Garnatxa de l'Empordà

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7,66€
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Espelt Garnatxa de l'Empordà
0, 50 L.
7,66€
DÉTAILS
  • Types: Vins de caractère
  • Capacité: 0, 50 L.
  • Degré: 15, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre et lumineux. Doré et orange avec des reflets miel. Très agréable à voir.

AROMA:

Arômes de fruits rouges avec des notes de lait et de miel.

TASTE:

Entrée volumineuse, avec une concentration de saveurs mûres et une légère nuance tannique. Le Grenache de l'Empordà est un vin nostalgique qui rappelle les raisins secs. Malgré le goût du miel, il est léger en bouche.

MARIAGE
Pour accompagner ... Après le déjeuner, lorsque nous prenons un désir irrésistible de prendre quelque chose de sucré et que les conversations sont à leur apogée, il est temps d'ouvrir une bouteille de Garnatxa de l'Empordà. Au fromage bleu ou aux pâtes dures, au gâteau au chocolat, aux myrtilles, au massepain ou aux noix.
WHO CAN CONTRACT
Macération à filmer à froid pendant 48 heures. On laisse fermenter le saignement avec des levures naturelles jusqu'à ce qu'il reste 90 grammes de sucre. Ensuite, on ajoute de l’alcool jusqu’à 15% en volume pour commencer le vieillissement oxydatif pendant deux ans dans de vieux fûts de chêne. Ce vin est utilisé pour remplir les fûts du moulin Airam.

Vignobles de D.O Empordà - Nous vous recommandons de le servir autour du 6-8.
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Vins D.O. Empordà
Vins généreux appellation d'origine D.O. Empordà
L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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