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Photo Espelt Garnatxa de l'Empordà vin généreux
Vins D.O. Empordà
 

Espelt Garnatxa de l'Empordà

0,50 L. I
6,55€
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Photo Espelt Garnatxa de l'Empordà vin généreux
Espelt Garnatxa de l'Empordà
0,50 L.
6,55€
DÉTAILS
  • Calendrier des millésimes
  • Types: Vins de caractère
  • Capacité: 0,50 L.
  • Degré: 15,0º
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre et lumineux. Doré et orange avec des reflets miel. Très agréable à voir.

AROMA:

Arômes de fruits rouges avec des notes de lait et de miel.

TASTE:

Entrée volumineuse, avec une concentration de saveurs mûres et une légère nuance tannique. Le Grenache de l'Empordà est un vin nostalgique qui rappelle les raisins secs. Malgré le goût du miel, il est léger en bouche.

MARIAGE
Pour accompagner ... Après le déjeuner, lorsque nous prenons un désir irrésistible de prendre quelque chose de sucré et que les conversations sont à leur apogée, il est temps d'ouvrir une bouteille de Garnatxa de l'Empordà. Au fromage bleu ou aux pâtes dures, au gâteau au chocolat, aux myrtilles, au massepain ou aux noix.
WHO CAN CONTRACT
Macération à filmer à froid pendant 48 heures. On laisse fermenter le saignement avec des levures naturelles jusqu'à ce qu'il reste 90 grammes de sucre. Ensuite, on ajoute de l’alcool jusqu’à 15% en volume pour commencer le vieillissement oxydatif pendant deux ans dans de vieux fûts de chêne. Ce vin est utilisé pour remplir les fûts du moulin Airam. Vignobles de D.O Empordà - Nous vous recommandons de le servir autour du 6-8.

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