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PARKER
Couleur rose douce et délicate.
Aromatiquement, nous parlons de fleurs blanches, de fruit de la passion, et de peau de citron. Si on le laisse s'exprimer, des notes de fruits comme l'abricot apparaissent.
En bouche, nous percevons une acidité citrique, de la fraîcheur, de la minéralité due au travail des lies, une longue finale saline, soyeuse et équilibrée.
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