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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Mart vin rosé
Vins D.O. Penedès
  • Produit agriculture biodynamique
  • Produits organiques

Mart

0,75 L. I Millésime: 2022
11,65€
  • ASSURANCE ANTI-CASSE
  • LIVRAISON EN 24/48 heures
  • ACHAT SÉCURISÉ
  • EN 24 - 48 H.
  • Logo du Visa
  • Logo du Mastercard
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  • Logo de Bizum
Produit agriculture biodynamique
Produits organiques
Photo Mart vin rosé
Mart
0, 75 L.
11,65€
DÉTAILS
  • Millésime: 2022
  • Types: Rosé Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 11, 0º
CALENDRIER DES MILLÉSIMES
  • Excellent (E)
  • Très bonne (MB)
  • Bonne (B)
  • Régulière (R)
  • Mauvaise (D)
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANNÉE QUALIFICATION
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANNÉE QUALIFICATION
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
SCORES PAR MILLÉSIME

PEÑÍN

ANNÉE SCORING
2018 91
2016 90
2013 91
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, limpide et brillant. Peau d'oignon rose pâle aux reflets saumonés. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Nez intense avec une expression fruitée prononcée. Explosion de fruits rouges; fraises des bois, groseilles rouges, pastèque, framboises et notes d'agrumes comme le zeste d'orange, se terminant sur un fond épicé, où le poivre rose émerge fortement.

TASTE:

Entrée douce et très fraîche. Le passage par la bouche est large et crémeux, mais marqué par une bonne acidité. Dans la voie rétronasale retourne les fruits et le poivre rose qui sont apparus dans le nez. Finale longue, fraîche et persistante.

MARIAGE
Cuisine épicée comme le japonais, le Nikei, les Caraïbes et l'Amérique du Sud. Cuisine de riz et fruits de mer. Bon pour les apéritifs.
WHO CAN CONTRACT
"Gramona travaille sa terre sans interruption depuis le milieu du XIXe siècle. Six générations d'une famille de tradition viticole qui depuis des années travaille avec respect et passion pour la terre et avec un label de qualité incontestable. Fidèle à une philosophie durable pour notre environnement, nous recourons à l'agriculture biodynamique pour la culture de nos vignes et pour l'élaboration de nos vins et vins effervescents "

Basé sur l'observation minutieuse et le traitement des facteurs qui influencent notre terre et son habitat. Nous n'appliquons pas d'herbicides ou de pesticides chimiques, nous utilisons des ressources naturelles dans le but principal de maintenir l'équilibre de l'environnement et nous maintenons une couverture végétale spontanée pour obtenir un sol duveteux. Grâce à la biodynamie, une étape au-delà de l'écologie, nous vivons nos vignobles et cherchons à augmenter leur biodiversité: nous appliquons des infusions et des décoctions de plantes pour éviter les ravageurs, et nous fabriquons nos propres préparations et notre propre composé animal et les légumes de notre potager médicinal et de notre ferme de vaches, moutons et chevaux.

Elaboration:

Mars est un vin issu d'une variété indigène du Penedès qui a frotté l'extinction mais a refait surface avec la force de la planète rouge: le Xarello rouge. Le domaine principal de ce vin est Les Solanes, une ferme familiale d'une superficie de 2 hectares de Xarel·lo de sols très argileux et calcaires. Pour sa préparation, une récolte manuelle est effectuée. La récolte a eu lieu le 5 août, jour de la fleur selon le calendrier biodynamique. Les raisins sont macérés à froid pendant 48 heures pour obtenir une extraction aromatique et une légère couleur rose. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin rafraîchissant, vif et délicat aux arômes marqués de fruits méditerranéens et d'herbes touchés par notre terroir. Mise en bouteille le 12 novembre 2019, journée des fruits selon le calendrier biodynamique.
OPINIONS
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Utilisateur: rosa de vi Date: 24/01/2020

el que vaig ttastar tenia gas

Utilisateur: Correct Date: 15/02/2018

Rosé assez simple

Vins D.O. Penedès
Vins rosés appellation d'origine D.O. Penedès
Entre les villes de Barcelone et de Tarragone se trouve l’appellation D.O. Penedès, la zone vinicole la plus importante de Catalogne en termes de superficie et de production. La région est encadrée entre la mer Méditerranée, la cordillère prélittorale, le fleuve Llobregat et le Gaia. Les villes les plus importantes de la dénomination sont la capitale Vilafranca del Penedès et Sant Sadurní d’Anoia. Le xarello est le cépage plus planté, avec une superficie de plus de 7 000 hectares.

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