Face Nord

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0, 75 L.
• Degré: 14, 0º

• Cave: L'infernal
• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Q. Priorat
• Variétés: Syrah
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets violets, où il a une intensité de couche moyenne - haute. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée de nez où votre perception du bois est très présente. Des arômes du même vieillissement, où se manifestent un boisé aux touches crémeuses ainsi que du grillé et épicé, le tout submergé par une sensation de fruit mûr presque agréable très calculé.

TASTE:

Bouche très structurée. C'est un vin qui nécessite quelques minutes "d'oxygénation", comme il se montre avec une bonne complexité. Des tanins mûrs avec beaucoup de caractère, ils sont sur une structure savoureuse et avec beaucoup de personnalité. Finale longue, large et persistante.

L’Infernal Face Nord est un vin rouge élaboré par Celler L’Infernal à Torroja del Priorat, D.O.Q. Priorat.


L'Infernal est un projet créé en 2002 par trois vignerons français Laurent Combier, Peter Fischer et Jean Michel Gerin, dit Trio Infernal, qui a commencé la vinification au Priorat et qui compte aujourd'hui plus de 8 hectares de vignes et leur propre cave. Son objectif a été de produire de grands vins équilibrés et frais qui reflètent le paysage qui entoure Torroja del Priorat.


100% fait avec Syrah. Vignobles plantés à flanc de coteau, en sol gneissique à 500 mètres d'altitude et exposés au nord.

Face Nord est issu de macérations longues (30 à 35 jours), de fermentation en cuves inox et d'un élevage de 14 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

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