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PARKER
Propre, limpide et brillant. Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne. Très agréable à l'oeil.
Entrée dans le nez où ses arômes équilibrés et parfaitement harmonisés entre vous enivrent. Les notes de fruits noirs (mûres, myrtilles et figues) s'expriment avec les touches florales de violette et de cassis, qui parviennent à fusionner avec les arômes empyreumatiques subtils mais perceptibles de pain grillé et de vanille.
Entrée avec volume formé par des tanins ronds et bien intégrés. Passage en bouche avec une bonne concentration et équilibre avec un bois intégré. Avec une finale longue et persistante.
L'appellation d'origine Empordà est située dans la partie nord-est de la Catalogne. Le territoire est réparti entre deux comarques et 55 municipalités. 35 municipalités appartiennent à l'Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin avec une superficie de vignoble plantée d'environ 2 000 hectares. Au début, l'appellation s'appelait Empordà-Costa Brava, en 2006 l'indication Costa Brava a été éliminée.
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