Espelt Saulo Magnum 1,50 L | Acheter sur Grauonline.fr

Espelt Saulo Magnum

1,50 L. I Millésime: 2023

14,39€

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EN 24 - 48 H.

DÉTAILS

Millésime: 2023
Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
Capacité: 1,50 L.
Degré: 14,5º

Cave: Celler Espelt
Pays: Espagne
AOC: D.O. Empordà
Variétés: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra

Allergènes: Sulfites

CALENDRIER DES MILLÉSIMES

Excellent (E)
Très bonne (MB)
Bonne (B)
Régulière (R)
Mauvaise (D)

ANNÉE QUALIFICATION

2024

2023

2022

2021

2020

ANNÉE QUALIFICATION

2019 MB

2018 B

2017 MB

2016 B

2015 B

2014 B

2013 MB

2012 MB

2011 MB

2010 MB

ANNÉE QUALIFICATION

2009 MB

2008 MB

2007 E

2006 MB

2005 E

2004 MB

2003 MB

2002 B

2001 MB

2000

ANNÉE QUALIFICATION

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING

2012 88

2011 88

2007 89

2006 88

2005 87

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur

Propre et lumineux. Rouge rubis avec des reflets bleutés. Intensité de couche élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Au nez, avec des notes de fruits noirs, sur un fond légèrement épicé, avec des notes caractéristiques de forêt méditerranéenne et des notes de caramel.

TASTE:

En bouche, il est très agréable et velouté, où les arômes de fruits rouges et de miel reviennent, et où il se démarque surtout par son équilibre fantastique. C'est un vin subtil et persistant, facile à boire et avec une longue finale.

MARIAGE

Chaque fois que nous voulons boire du vin rouge et que la nourriture est légère: filet de porc grillé, poulet, légumes grillés, pâtes au ketchup, omelettes et, bien sûr, parfaits pour accompagner des saucisses.

WHO CAN CONTRACT

Chaque parcelle est élaborée séparément et une petite partie des raisins est introduite avec de l'apa. Macération préventive de 36 heures. Fermentation de Carignan à 25 ° C et de Black Grenache (Black Grenache) à 25 ° C, jusqu'à un maximum de 30 ° C. Filtration légère.

Nous vous recommandons de le servir à environ 13 - 14 ° C, légèrement frais.

OPINIONS

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Vins rouges appellation d'origine D.O. Empordà

L’appellation D.O. Empordà se trouve au nord-est de la Catalogne. Le territoire comprend deux comarques et 55 communes, dont 35 appartiennent à l’Alt Empordà et 20 au Baix Empordà. La production annuelle moyenne est de 65 000 hectolitres de vin et le terrain destiné à la vigne atteint une superficie de 2 000 hectares. Au départ, la dénomination s’appelait Empordà-Costa Brava, mais l’indication Costa Brava a été supprimée en 2006.

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