Finca Olivardots Vermell

• Millésime: 2020
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Cave: Vinyes D'olivardots
• Pays: Espagne
• AOC: D.O. Empordà
• Variétés: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Rouge cerise aux reflets rubis. Intense et éclatant.

AROMA:

Élégant, puissance aromatique moyenne à élevée, net. Des notes de fruits rouges, de lait et de vanille se distinguent. Fond torréfié avec des touches minérales.

TASTE:

Attaque opulente, bouche agréable et veloutée. On y perçoit des arômes de fruits mûrs avec des notes toastées. Finale longue et persistante.

Parfait avec du poulet en ragoût, du lapin rôti, de la viande rouge grillée ou un assortiment de charcuteries.

Vin de garde avec les variétés de Carinyena, Garnatxa et Syrah à partir d'une sélection de vieux vignobles récoltés à la main pour obtenir les meilleurs raisins qui portent des fruits pour ce vin Flor d'Empordà élaboré par Vinyes d'Olivardots avec la collaboration de Vins i Licors Grau (Grauonline).

Carme Casacuberta oenologue, vigneron et son mari, Antonio Pena, ingénieur industriel passionné de vin, amoureux de la nature et inspiré par l'illusion, ont lancé en 2002 le projet Olivardots à Capmany. Dans un lieu unique entouré de 4 hectares de vignes, la cave est construite en 2006, avec des lignes simples et modernes, conçues pour fonctionner sous l'effet de la gravité, intégrant des techniques modernes tout en préservant les systèmes de travail de traditions profondément enracinées. Vinyes d'Olivardots possède actuellement 9 hectares de vignobles

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