Main Divide Pinot Noir

• Millésime: 2013
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Pays: Nouvelle-Zélande
• AOC: Canterbury Waipara Valley
• Variétés: Pinot Noir
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets rubis, où il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à voir.

AROMA:

Le nez est la représentation claire du Pinot Noir. Le premier contact avec le verre fait surgir les arômes de fruits rouges et noirs tels que les framboises, les groseilles et les cerises noires, qui parviennent à s'équilibrer avec les notes de noix grillées et d'épices, où le poivre noir et les clous de girofle se distinguent.

TASTE:

Entrée très agréable en bouche, où des tanins forts et bien équilibrés vous entourent dès le premier contact. Finale longue, élégante et complexe.

Poulet aromatisé aux herbes, fromages camembert et brie, salades complexes, certainement du poisson gras et des viandes maigres aux élaborations légères.

La famille Donaldson élabore ses vins dans cette cave de Waipara sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. La cave a réussi à sélectionner des vignobles où l'emplacement et la diversité des sols jouent un rôle clé dans leur obsession des vins aux caractéristiques variées. Le nom Main Divide est le nom de la chaîne de montagnes qui agit comme l'épine dorsale de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. Le Pinot Noir avec lequel ce vin est élaboré a été récolté en avril, alors que l'automne a déjà commencé dans l'hémisphère sud.

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