Mauro Magnum

• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 1, 50 L.
• Degré: 14, 5º

• Cave: Bodegas Mauro
• Pays: Espagne
• AOC: V.T. Castilla y León
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise avec des reflets grenat, où il a une intensité de couche moyenne à haute. Très agréable à regarder.

AROMA:

Entrée de nez où la complexité et l'intensité se reflètent dans le verre. Les arômes de confiture de fruits, de produits laitiers et floraux sont les premiers à s'exprimer sans ambages. Ensuite, et avec l'évolution correspondante du verre, les toasts (empireumatiques) et les épices se partageront le catalogue aromatique.

TASTE:

Il vient en bouche avec une structure formidable. Il est élégant et onctueux, tout en parvenant à équilibrer avec une fraîcheur exceptionnelle et des tanins présents mais très bien intégrés. Finale longue, fraîche et persistante.

La structure et l'élégance du Mauro en font un vin extrêmement polyvalent pour accompagner toutes sortes de plats et la gastronomie, tels que; Agneau grillé, armoiries au four avec pommes de terre et carottes, saucisse de viande crue aux haricots, riz de lapin aux artichauts, fromages affinés et un long etc.

Au fil des ans, Mariano García s'est imposé comme une figure de l'œnologie mondiale et son premier vin en dehors de Vega Sicília est devenu l'un des plus attendus année après année. Élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles situés dans les termes de Tudela de Duero et Traspinedo, et vieilli pendant quinze mois en fûts et boyaux de chêne français et américain.

Mariano García a été vigneron à Vega en Sicile pendant une trentaine d'années. Agité par nature, à la fin des années 70, il acquiert 4 hectares de vieilles vignes à Tudela de Duero qui seront la base de son premier projet personnel: Mauro Wineries.

Cellers Mauro (1980) a marqué une étape dans le vin espagnol pour sa conception innovante: le vin conçu comme un reflet de l'environnement et du terroir, élaboration des parcelles séparément, limitation des rendements, vieillissement plus réduit à privilégier l'expression du fruit ... Actuellement, Mariano García prend les rênes de la cave avec ses fils Eduardo et Alberto.

MAURO
Variétés: Tempranillo 90% et autres
Vignobles: Tudela de Duero et Traspinedo.
C'est un vin d'une profondeur et d'une pureté aromatique et d'une extrême finesse et fraîcheur. Large, savoureux, avec une structure tannique puissante mais souple. Il a été mis en bouteille après 15 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain et en barriques d'âges différents.

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