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A Pâques la cave fermera les après-midi des vendredi 29 et dimanche 31 et tout le lundi 1. Vous pouvez continuer vos achats en ligne :)

Photo Niepoort Conciso Rouge vin rouge
 

Niepoort Conciso Rouge

0,75 L. I Millésime: 2017
91 PARKER
34,67€
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Photo Niepoort Conciso Rouge vin rouge
Niepoort Conciso Rouge
0, 75 L.
34,67€
DÉTAILS
  • Millésime: 2017
  • Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
  • Capacité: 0, 75 L.
  • Degré: 13, 0º
  • Pays: Portugal
  • AOC: D.O.C. Dao
  • Variétés: Baga, Jaén
  • Allergènes: Il contient des sulfites
SCORES PAR MILLÉSIME

PARKER

ANNÉE SCORING
2018 90
2017 91
2016 91
2015 92
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur grenat avec des reflets rougeâtres, et où il a une intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.

AROMA:

Au nez, c'est un vin qui nous offre avec une grande intensité un fruit très présent. Ses notes sont fraîches, équilibrées et avec une touche minérale très caractéristique. Baies, fleurs et notes épicées de poivre et de girofle concluent son spectacle aromatique.

TASTE:

Entrée dans la bouche où elle nécessite une aération préalable, car l'aide doit acquérir une précision millimétrique. D'intensité moyenne, il se caractérise par son fruit et ses tanins soyeux et séduisants. Un vin d'une grande présence et fraîcheur. Finale longue et délicate.

MARIAGE
Idéal avec les viandes rouges grillées, le riz à la viande (comme le magret aux trompettes mortes), les saucisses et les plats à la cuillère.
WHO CAN CONTRACT
Niepoort est une cave fondée en 1842 dirigée par la famille Niepoort. Ils ont eu la collaboration de la famille Noriega pour faire leurs vins depuis de nombreuses années. Il met en œuvre des techniques traditionnelles portugaises telles que le foulage du raisin, la fermentation en cuves de ciment ou l'élevage en tuyaux, des fûts de vieillissement au port de 550 litres, et dispose en même temps de nouvelles technologies qui lui permettent de travailler les raisins avec beaucoup de soin. Il possède des vignobles à différents endroits, certains vieux de plus de 100 ans, et son entrepôt vieillissant se trouve à Vila Nova de Gaia.

Le vignoble Niepoort Conciso Tinto fait face à l'est sur les pentes de la Serra da Estrela et ses vignes sont vieilles de plusieurs siècles. Le sol est granitique, les cépages sont déjà mélangés au champ, et les vignes ont déjà plus de cent ans.

Les raisins Niepoort Conciso Tinto sont vinifiés dans un pressoir avec la moitié de la récolte égrappée. Macère longtemps mais sans extraction excessive. Il fermente pendant environ 25 jours et vieillit pendant environ 20 mois dans un grand tonneau en bois de 2 500 litres. Il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification.
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