PARKER
PEÑÍN
Propre, clair et lumineux. Couleur rouge avec des reflets violets, intensité de couche moyenne. Très agréable à regarder.
Il est présenté avec l'intensité, la complexité et l'élégance qui caractérisent les vins de Castell d'Encús. Des arômes floraux (lavande et cassis), herbacés et épicés (poivre noir, poivre blanc et notes de vanille) ressortent
Entrada en boca amb equilibri, ja que et reben per parts iguals una sedositat i nervi cruixents. Tanins frescos, vius i ben integrats, i amb una acidesa molt ben marcada. Retro-nasal on les espècies tornen a presentar-se. Final llarg i persistent.
Per mi un dels grans vins catalans, aquest Thalarn, es una simfonía quasi perfecte pels sentits, fresc, excelent acidesa, molt mineral i retrogust infinit. Magnífic.
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Es un vi molt especial,m'agrada el gust de Syrà , ideal per carns, te molt de cos